Ингредиенты:
дрожжи прессованные — 0,5 пачки;
молоко — 0,5 л;
мука — 5,5 ст;
масло растительное — 8 ч.л.;
соль — 1 ст.л.;
сахар — 2 ст.л.
Способ приготовления: Что лучше всего взять с собой в дальнюю дорогу (и в недальнюю тоже)? Конечно же, пиццу, тем более, когда с вами вместе едут дети. Наш сын давно взрослый, но в дорогу я всенепременно беру пиццу, это уже традиция как говорится, ритуал.
И много различных рецептов я перепробовала, брала готовые основы, но самый лучший и удачный рецепт предлагаю именно сейчас.
в рецепте можно заменить полпачки поессованных дрожжей на 1 пакетик быстрорастворимых, получится одинаково.
Дрожжи тщательно растворить в молоке.
Полученную смесь перелить в миску большего размера.
Всыпать всю муку, просеянную через сито.
Все хорошо перемешать, добавить растительное масло.
В принципе, тесто готово, нужно перемесить хорошо и оставить его подышать.
Я жду минут 30 и начинаю собирать пиццу. Как раз за это время можно приготовить всю необходимую начинку, не торопясь.
Небольшой лафхак: после того, как раскатаете тесто на противне, перед украдкой начинки, смажьте всю поверхность сырым яйцом, а уж потом кладите ингредиенты. Поверьте, так получится ещё вкуснее.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 45 мин. Примерная стоимость порции: 150 руб.
