Заготовки Салат из моркови на зиму

Салат из моркови на зиму

Салат из моркови на зиму post thumbnail image

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из моркови на зиму. Если любите острое, то можно добавить во время приготовления салата красный перец чили. Пропорции овощей можно менять на свой вкус, главное соблюдать их общий вес. Салат получается ароматным, сочным и ярким на вкус. Он подойдет к любому гарниру, но особенно вкусно подавать его с отварным картофелем или черным хлебом.
Основной ингредиент: Овощи / Морковь Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

  • Морковь 500 грамм
  • Помидоры 500 грамм
  • Перец болгарский 250 грамм
  • Лук репчатый 500 грамм
  • Масло растительное 60 мл
  • Сахар 65 грамм
  • Соль 20 грамм
  • Перец черный молотый 1/2 ч. ложки
  • Лавровый лист 2 штуки
  • Уксус столовый 9% 30 мл

Количество порций 2

Калорийность

71 ккал

Калорийность

0 г

Белки

3 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат из моркови на зиму»

Салат из моркови на зиму

Подготовьте все ингредиенты. Все овощи предварительно помойте, обсушите.

Салат из моркови на зиму

Морковь очистите от кожуры, натрите на терке для моркови по-корейски или нарежьте соломкой.

Салат из моркови на зиму

Помидоры разрежьте на четвертинки. Репчатый лук нарежьте полукольцами, а у болгарского перца удалите семена и нарежьте ломтиками среднего размера.

Салат из моркови на зиму

Переложите подготовленные овощи в кастрюлю с толстым дном.

Салат из моркови на зиму

Добавьте соль, лавровый лист, сахар и черный молотый перец.

Салат из моркови на зиму

Влейте растительное масло. Все перемешайте.

Салат из моркови на зиму

Доведите до кипения и на умеренном огне прогрейте овощи 30 минут, чтобы они пустили сок.

Салат из моркови на зиму

После добавьте уксус, перемешайте и готовьте еще 10 минут.

Салат из моркови на зиму

Готовый горячий салат разложите по чистым стерилизованным банкам.

Салат из моркови на зиму

Герметично закрутите крышки, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

Салат из моркови на зиму

После можно убрать заготовку в прохладное место на хранение. Салат из моркови на зиму готов.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

Свекла по-корейски на зимуСвекла по-корейски на зиму

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить свеклу по-корейски. Вместо готовой приправы для моркови по-корейски можно взять по вкусу молотый кориандр, паприку, имбирь, куркуму, перец чили, тмин и черный

Маринованные белые грибыМаринованные белые грибы

Описание приготовления: Если вам повезло, и вы собрали белые грибы, обязательно заготовьте их на зиму. Белые грибы нужно готовить сразу после сбора, так как они довольно быстро червивятся. Лучше всего

Маринованные огурцы за суткиМаринованные огурцы за сутки

Описание приготовления: Расчет ингредиентов указан на емкость 500 мл. Для маринования выбирайте крепкие огурцы среднего или мелкого размера, плотные, без семян внутри. Обязательно один из них попробуйте на вкус, так