Ингредиенты:
клюква — 300 млл;
сахар — 300 млл
Способ приготовления: Добрый день, уважаемые мои читатели!
Сейчас сезон заготовок. Люблю ягоды в любом виде, на этот раз приготовила желе без кипячения из клюквы. Это желе прекрасно стоит в холодильнике, можно так же заморозить. Подходит для утреннего бутерброда и для любых кулинарных изысков .
Готовлю одинаковое количество клюквы, промытой и просушенной и сахара.
Перекладываю в чашу для блендера, добавляю первую не большую порцию сахара и измельчаю.
Таким образом порционно добавляю весь сахар и измельчаю всё блендером.
Измельчаю блендером долго, до полного растворения сахара. Консистенция густой сметаны.
Получившуюся массу перекладываю в баночки, удобные для хранения.
В холодильнике клюква застынет, получится красивое, вкусное желе.
Время приготовления: 20 мин. Примерная стоимость порции: 30 руб.
