Ингредиенты:
картофель — 1 кг;
чеснок — 3-4 зубчика;
масло подсолнечное — 2-3 ст.ложки;
паприка — 0,5 ч.ложки;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу
Способ приготовления: Кто-то называет это блюдо картофель по-деревенски, кто-то картофель по-селянски, но суть от этого не меняется, получается блюдо очень вкусным и ароматным. Но чтоб наша картошечка получилась особенно вкусной, есть один момент в приготовлении, который нельзя игнорировать.
Итак, картошку чистим, моем и нарезаем ее достаточно крупными дольками, она потом уменьшится в размере, так что мельчить сильно не советую.
Чтобы блюдо получилось особенно вкусным, картофель перед запеканием необходимо отварить. Недолго, буквально 2-3 минуты. Сливаем воду и даем ей немного остыть.
А в это время готовим заправку- к маслу добавляем измельченный чеснок, паприку, черный молотый перец, соль и ваши любимые специи. Добавляем заправку в емкость к картофелю, хорошенько перемешиваем, чтоб ароматная заправка впиталась.
Осталось выложить картофельные дольки на противень и запечь в духовке до готовности. По времени это занимает примерно 30-40 минут, температура 180 градусов. Но все зависит от возможностей вашей духовки, поэтому проверяйте.
Вот такие ароматные и очень аппетитные картофельные дольки у нас получились, внутри они не сухие. Аромат и вкус не передать словами.
Идеальным дополнением в картошке по-деревенски будет соус тар-тар собственного приготовления. А еще на фото не хватает вкусного шашлычка и какого-то легкого овощного салатика!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
