Ингредиенты:
перец болгарский — 1 кг.;
сметана — 3 ст. л.;
майонез — 3 ст.л.;
перец черный молотый — по вкусу;
соль — по вкусу;
чеснок — 3-5 зубциков
Способ приготовления: Лето, как раз самое время для фруктов, ягод, овощей, поэтому сегодня делюсь с Вами простым, но вкусным рецептом жареного перца. Единственное, что здесь будет непривычным, лично для меня это заливка, у нас в семье принято кушать жареный перец с овощной подливой в томате, а здесь майонез и сметана! Для начала приготовим перцы, их нужно просто помыть и просушить,
теперь обжариваем их на подсолнечном масле, до золотистых бочков 🙂
Тем временем готовым заливку- сметана+ майонез+ соль+ перец (у меня смесь перцев), соль и чеснок (у меня сухой, так как свежий чеснок муж не любит!),
перемешиваем- все готово.
Перцы поджарились, складываем их в глубокую посуду
и смазываем, вот так
( шкурочку не снимаем, она задерживает сок и заливку)
. Вот такая красота получилась.
Можно кушать сразу, а можно подождать пока остынет, на вкус это не влияет никак! Съедается он еще быстрее нежели готовиться! Вот такая вкуснота и красота получилась!
Эстетично снять перец не получается, но вид в данном случае не главное 🙂
Это очень вкусно!
Скорее идите готовить! Приятного всем аппетита и готовьте всегда с любовью и щепоточкой перца
Время приготовления: 10 мин. Примерная стоимость порции: 50 руб.
