Мини-пицца — это популярная закуска, которая сочетает в себе вкус классической пиццы и удобный мини-формат. Такие маленькие пиццы идеально подходят для перекусов, детских праздников, фуршетов, пикников или в качестве оригинального дополнения к семейному обеду. Их удобно брать с собой в дорогу, на работу или в школу, а разнообразие начинок позволяет каждому найти вариант по вкусу: от классической ветчины с сыром до вегетарианских и диетических рецептов.
Мини-пиццы — отличный способ задействовать остатки продуктов в холодильнике, ведь для начинки подойдут практически любые ингредиенты. Простота приготовления и универсальность — вот что делает мини-пиццу настоящей находкой для хозяйки.
Ингредиенты:
- теплое молоко — 200 мл;
- дрожжи — 2 ч.л.;
- сахар — 1 ст.л.;
- яйцо — 1 шт.;
- мука — 500 г;
- соль — 1 ч.л.;
- сливочное масло — 60 г;
- кетчуп;
- оливки;
- сыр.
Приготовление мини-пиццы:
В теплое молоко высыпаем дрожжи, сахар и соль, разбиваем яйцо и тщательно перемешиваем. Высыпаем в молоко муку, замешиваем эластичное однородное тесто.
Вмешиваем в тесто сливочное масло, оставляем его в тепле на 1 час. Обминаем тесто и делим на 6 небольших частей.
Выкладываем колобки на противень, делаем углубления с бортиками при помощи кружки. Углубления смазываем кетчупом, добавляем на слой соуса измельченные оливки, колбасу и другие виды начинки.
Натираем на крупной терке сыр, выкладываем его на начинку. Выпекаем пиццу при 180 градусах 25 минут.
Получается вкусная и простая мини-пицца.
Это хороший способ сделать порционную пиццу для всей семьи.
