Салат с сыром, крабовыми палочками, яйцами и сухариками – это популярное и простое в приготовлении блюдо, часто встречающееся на праздничных столах и в повседневном меню. Его привлекательность заключается в сочетании текстур и вкусов: мягкость яиц, лёгкий привкус моря от крабовых палочек, солоноватость сыра и хруст сухариков создают приятный контраст.
Крабовые палочки, хотя и называются так, на самом деле сделаны не из крабового мяса. Их изготавливают из сурими – это рыбный фарш, технология производства которого была разработана в Японии. Суть заключается в том, что из белой рыбы удаляют все кости и кожу, а затем промывают её, чтобы получить нейтральную по вкусу массу.
Сурими обладает уникальной способностью впитывать ароматы и вкусы других ингредиентов, что делает его идеальной основой для различных продуктов, имитирующих морепродукты.
Ингредиенты:
- сыр;
- крабовые палочки;
- яйца вареные;
- сухарики;
- лимонный сок;
- чеснок — ½ зубчика;
- майонез.
Приготовление королевского салата:
Натираем на крупной терке сыр, нарезаем небольшим кубиком крабовые палочки, вареные яйца. Смешиваем в салатнике яйца с сыром и крабовыми палочками, кладем сухарики.
Вливаем в салат лимонный сок, натираем туда мелко пол зубчика чеснока. Солим салат и заправляем майонезом, перемешиваем.
Получается простой вкусный салат с крабовыми палочками. Это вкусная и быстрая закуска на праздничный стол!
