Рецепты Кремовое пирожное с джемом и шоколадным бисквитом. Изысканный десерт: вкус словами не передать

Кремовое пирожное с джемом и шоколадным бисквитом. Изысканный десерт: вкус словами не передать

Кремовое пирожное с джемом и шоколадным бисквитом. Изысканный десерт: вкус словами не передать post thumbnail image

Кремовое пирожное с джемом и шоколадным бисквитом — это изысканный десерт, в котором гармонично сочетаются воздушность, сладость и насыщенность вкусов. Оно создано для тех, кто ценит тонкий баланс между лёгкостью и глубокой шоколадной ноткой. В основе такого пирожного — нежный шоколадный бисквит, приготовленный с использованием какао-порошка, благодаря чему тесто приобретает бархатистую структуру и насыщенный аромат.

Этот бисквит идеально дополняется слоем фруктового джема — чаще всего малинового, клубничного или абрикосового, который добавляет лёгкую кислинку и свежесть, контрастирующую с плотностью шоколада.

Такой десерт уместен как на праздничном столе, так и в роли приятного дополнения к чашке чая или кофе.

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт.;
  • соль — щепотка;
  • сахар — 100 г;
  • ванильный сахар — 10 г;
  • молоко — 100 мл;
  • растительное масло — 100 мл;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • какао — 50 г;
  • мука — 70 г.

Ингредиенты для крема:

  • творожный сыр — 100 г;
  • сахарная пудра — 50 г;
  • сливки — 100 мл;
  • джем.

Приготовление кремового пирожного:

Яйца смешиваем с солью, классическим и ванильным сахаром, взбиваем до пышной белой массы. Вливаем в смесь молоко и растительное масло, продолжаем перемешивать.

Просеиваем в смесь муку с разрыхлителем и какао, замешиваем однородное густое тесто. Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментом и выпекаем при 180 градусах на 15 минут.

Кремовое пирожное с джемом и шоколадным бисквитом. Изысканный десерт: вкус словами не передать

Для крема взбиваем до пышной устойчивой массы творожный сыр с сахарной пудрой и сливками. Выкладываем крем в кондитерский мешок.

Вырезаем из бисквита при помощи кружки небольшие круги. Остатки бисквита измельчаем до состояния крошки.

Кремовое пирожное с джемом и шоколадным бисквитом. Изысканный десерт: вкус словами не передать

На круги сцеживаем слой крема, оставляя в середине небольшое отверстие. В это отверстие кладем джем, покрываем его кремом.

Кремовое пирожное с джемом и шоколадным бисквитом. Изысканный десерт: вкус словами не передать

Посыпаем кремовый слой измельченный бисквитом.

Кремовое пирожное с джемом и шоколадным бисквитом. Изысканный десерт: вкус словами не передать

Получаются красивые сладкие пирожные с кремом и джемом.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

Сочные внутри и хрустящие снаружи. Кабачки в супер-кляре: остаются хрустящими даже на следующий деньСочные внутри и хрустящие снаружи. Кабачки в супер-кляре: остаются хрустящими даже на следующий день

Кабачки в кляре  — это простое, но вкусное и нежное блюдо, которое отлично подходит как для повседневного стола, так и для легкой летней закуски. Благодаря сочетанию сочных кабачков и мягкого,

Котлеты, ради которых стоит нарушить диету: невероятно сочные и сытные. Ем на ночь и худеюКотлеты, ради которых стоит нарушить диету: невероятно сочные и сытные. Ем на ночь и худею

Рубленые куриные котлеты – это вкусное и нежное блюдо, любимое многими в домашней кухне. Оно отличается от обычных котлет, сделанных из молотого фарша. В случае рубленых котлет куриное мясо мелко

Натерла яблоки, смешала и пожарила. Нежные яблочные оладьи на завтрак для всей семьиНатерла яблоки, смешала и пожарила. Нежные яблочные оладьи на завтрак для всей семьи

Оладьи с яблоками – это ароматные и пышные лепёшки, в тесто которых добавляют натертые яблоки. Такое сочетания делает оладьи ещё нежнее и слаще. История оладий связана с древнерусской кухней. Ингредиентами