Домашняя пицца на сковороде — это идеальное решение для тех, кто хочет побаловать себя вкусной, сытной выпечкой, не тратя много времени и усилий.
В отличие от классической пиццы, которую готовят в духовке, этот вариант быстро жарится на сковороде, а потому особенно удобен для будничного обеда или спонтанного ужина.
Основа может быть на кефирном, дрожжевом тесте — всё зависит от ваших предпочтений и наличия продуктов. Начинку легко варьировать: от традиционных колбасы с сыром и томатами до овощей, курицы или грибов.
Такая пицца на сковороде получается с нежной серединкой, слегка хрустящими краями и аппетитной румяной корочкой снизу. Это блюдо отлично сочетает в себе домашний уют и простоту приготовления.
Ингредиенты:
- яйцо — 1 шт.;
- сметана — 5 ст.л.;
- мука — 5 ст.л.;
- соль — щепотка;
- кетчуп;
- колбаса;
- оливки,
- помидор;
- болгарский перец;
- сыр.
Приготовление пиццы на сковороде:
В миску с яйцом выкладываем сметану, высыпаем соль и муку, замешиваем густое тесто. Выкладываем тесто на сковороду, формируем тонкий пласт.
Накрываем крышкой сковороду и жарим 2-3 минуты на медленном огне. Переворачиваем пласт теста, смазываем его кетчупом.
Нарезаем тонкими кружочками колбасу, помидор, оливки, мелко режем болгарский перец. Выкладываем всю начинку на слой кетчупа.
Натираем мелко сыр на верхушку начинки.
Жарим пиццу под крышкой, пока не расплавится сыр.
Получается простая и быстрая домашняя пицца. Отличный вариант перекуса.
