Салат из крабовых палочек, яиц, сыра и огурца – это простое, но в то же время питательное блюдо. Оно хорошо подойдет для ужина в обычный день или для праздничного стола. Салат готовится слоями, где каждый продукт дополняет другой, а майонез делает его мягче и сочнее.
Крабовые палочки появились в Советском Союзе в 1980-х годах. С ними стали популярны подобные салаты, потому что их было легко найти и быстро приготовить.
Важно знать, что крабовые палочки делают не из крабового мяса, а из сурими – рыбного фарша. Поэтому салат получается не очень тяжёлым и весьма полезным.
Можно подавать салат в общей миске или отдельно в креманках, чтобы он выглядел красивее. Он хорошо сочетается с легкими овощными гарнирами и зеленью, а также подходит к мясным или рыбным блюдам.
Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт.;
- Крабовые палочки — 250 г;
- Огурцы — 2 шт.;
- Сыр — 100 г;
- Майонез — 8 ст.л.
Приготовление салата:
Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и делим на белки и желтки. Белки натираем на крупной терке.
Выкладываем белки первым слоем, смазываем майонезом. Нарезаем крабовые палочки маленьким кубиком, выкладываем вторым слоем, тоже смазываем майонезом.
Очищаем огурец от кожуры и нарезаем маленьким кубиком. Выкладываем огурец на крабовый слой, смазываем майонезом.
Натираем на мелкой терке сыр и выкладываем на огуречный слой. Смазываем сырный слой майонезной сеточкой, натираем на него желтки мелко.
Оставляем салат в холодильнике на час. Получается простой вкусный салат из крабовых палочек.
