Салат с куриным мясом, яйцом, огурцом и кукурузой — это яркое сочетание простых, но питательных ингредиентов, которое придётся по вкусу как в будни, так и на праздничном столе. Он объединяет в себе сочность овощей, нежность отварной курицы и сытность яиц, создавая гармоничное, сбалансированное блюдо с мягким, освежающим вкусом.
Основой салата является куриная грудка, которая отлично впитывает ароматы других компонентов, но при этом остаётся нежной и лёгкой.
Яйца придают дополнительную насыщенность и текстуру, в то время как свежий огурец добавляет хруст и освежающую нотку. Консервированная кукуруза дает легкую сладость и сочность, связывая ингредиенты в единое целое.
Он может быть заправлен майонезом для классического вкуса или йогуртом — для более легкой и диетической версии.
Иногда добавляют немного зелёного лука, укропа или сухариков — по желанию, чтобы придать пикантности и хруста.
Ингредиенты:
- Лук — 1 шт.;
- Уксус 6% — ½ ч.л.;
- Соль — 2 щепотки;
- Сахар — щепотка;
- Огурец — 140 г;
- Яйцо — 3 шт.;
- Куриное мясо — 200 г;
- Петрушка — пучок;
- Консервированная кукуруза — 100 г;
- Майонез — 2 ст.л.
Приготовление салата с курицей:
Нарезаем маленьким кубиком лук, вливаем к нему уксус, добавляем щепотку соли и сахара, перемешиваем. Маринуем лук в течение 10 минут.
Нарезаем мелко вареные яйца, а также огурец, выкладываем в миску. Вареное куриное мясо тоже нарезаем маленьким кубиком, добавляем в салат.
Выкладываем в салат маринованный лук, шинкуем туда же петрушку. Высыпаем в салат кукурузу, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
Можно заменить в салате обычные огурцы на маринованные, вкус от этого не испортится.
Приготовление не требует сложных кулинарных навыков, а ингредиенты почти всегда есть под рукой, что делает этот салат настоящей палочкой-выручалочкой для хозяйки.
