Описание приготовления:
Воздушные, нежные и ароматные венские вафли с творогом — это идеальный завтрак или десерт к чаю. Благодаря добавлению творога угощение получается особенно мягким внутри и с румяной хрустящей корочкой снаружи. Такие вафли понравятся и взрослым, и детям, а готовятся они просто и быстро. Подавайте их с вареньем, мёдом, сгущёнкой или свежими ягодами — получится по-настоящему вкусно!
Назначение: На завтрак / На полдник Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог Блюдо: Выпечка / Вафли / Венские вафли
Состав / Ингредиенты:
- Творог 300 грамм
- Яйца 3 штуки
- Сахар 100 грамм
- Масло растительное 100 штук
- Сметана 100 грамм
- Мука пшеничная 200 грамм
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Корица молотая 1 ч. ложка
- Ванилин 2 грамма
- Соль 1/3 ч. ложки
Количество порций 4
Калорийность
249 ккал
Калорийность
6 г
Белки
13 г
Жиры
28 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Венские творожные вафли»
Все ингредиенты выложите на стол. Муку просейте заранее.
В просторную чашу блендера выложите творог, сахар, вбейте яйца.
Запустите устройство на 1 минуту. В итоге должна получиться однородная творожная масса.
Добавьте к этой массе муку, корицу, соль, ванилин, растительное масло.
Запустите блендер еще на 1 минуту.
Содержимое чаши переложите в миску. Добавьте разрыхлитель, перемешайте.
Тонким слоем растительного масла смажьте рабочие поверхности вафельницы, разогрейте ее. Выложите на разогретые панели вафельницы 1-2 столовые ложки творожного теста.
Закройте крышку вафельницы и выпекайте 2-3 минуты (или в соответствии с рекомендациями производителя вашего устройства) вафли.
Горячие вафли сразу же выкладывайте на решетку для охлаждения.
Подавайте готовые вафли к столу со свежими ягодами и кусочками фруктов. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Для усиления вкуса можно в творожное тесто для вафель добавить цедру апельсина или лимона — на ваш вкус.
