Описание приготовления:
Из-за простоты приготовления и доступных ингредиентов этот пирог можно готовить хоть каждый день. Для приготовления выбирайте сочные, кисло-сладкие яблоки. У меня яйца мелкие, поэтому я взяла в работу 5 штук, если яйца крупные, то хватит и 4 штук.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки Блюдо: Выпечка / Шарлотка
Состав / Ингредиенты:
- Мука 120 грамм
- Соль 1/3 ч. ложки
- Яйца 5 штук (мелкие)
- Сахар 80 грамм
- Яблоки 3 штуки
- Корица 1/2 ч. ложки
Количество порций 4
Калорийность
146 ккал
Калорийность
5 г
Белки
3 г
Жиры
22 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Шарлотка с яблоками и корицей»
Все ингредиенты соберите на столе перед началом приготовления. Яблоки помойте.
В просторную миску вбейте яйца и добавьте к ним соль и сахар.
Миксером взбивайте эти ингредиенты до получения пышной смеси. Я взбивала около двух минут.
Теперь к этой пышной яичной смеси просеивайте понемногу муку и при этом вмешивайте ее лопаткой до полного соединения смеси.
Должно получиться однородное, воздушное тесто.
С яблок острым ножом снимите кожуру, удалите семена, а мякоть нарежьте тонкими, небольшими ломтиками.
Добавьте яблочные ломтики в миску к тесту.
Добавьте корицу и все аккуратно лопаткой перемешайте.
Выложите всю эту массу в удобную форму для выпекания. У меня форма силиконовая и поэтому я ее ничем не смазывала, если же у вас форма другая, то смажьте ее слоем сливочного масла и присыпьте немного мукой. Выпекайте шарлотку в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
Готовую шарлотку охладите, присыпьте немного сахарной пудрой, подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
