Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постную коврижку. Вместо черного чая можно использовать крепко заваренный кофе. Для начинки подойдут любые сухофрукты или орешки. Готовится коврижка быстро и просто, а в составе нет яиц и молочных продуктов. Коврижка получается мягкой, сочной и ароматной.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Коврижка Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 175 грамм
- Сахар 100 грамм
- Мед 1 ст. ложка
- Чай черный 100 мл
- Сода 1/2 ч. ложки
- Масло растительное 25 мл
- Изюм 1,5 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Яблоко 1 штука
- Молотая корица 1/2 ч. ложки
- Имбирь сушеный 1/3 ч. ложки
- Мускатный орех 1 щепотка
- Молотый кардамон 1/4 ч. ложки
- Уксус яблочный 1/4 ч. ложки
Количество порций 6
Калорийность
254 ккал
Калорийность
3 г
Белки
4 г
Жиры
45 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Постная коврижка»
Подготовьте все ингредиенты.
Яблоко очистите от кожуры, нарежьте на маленькие кубики. Изюм промойте и обсушите.
В сотейник влейте заваренный чай.
Добавьте мед и сахар, доведите до кипения и проварите, чтобы они полностью растворились.
Всыпьте соду и все пряности, размешайте. Влейте яблочный уксус и смесь сразу начнет пениться.
В глубокой миске смешайте муку и щепотку соли.
Добавьте смесь из сотейника. Перемешайте до однородности.
Влейте растительное масло, снова перемешайте.
Добавьте яблоко и изюм.
Перемешайте, чтобы они равномерно распределились по тесту.
Готовую смесь выложите в форму для выпечки застеленную пергаментом. Выпекайте коврижку в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
Готовую коврижку немного остудите в форме, затем аккуратно извлеките и дайте полностью остыть. После ее можно нарезать на порционные кусочки.
Постная коврижка готова, приятного вам аппетита!
