Ингредиенты:
виноград — 1 кг;
лимон — 1 шт;
мята — 20 гр;
сахар — 9 ст.л;
фильтрованная вода — 1 л
Способ приготовления: Добрый день, уважаемые мои читатели!
В этом году большой урожай на фрукты. Вызрел виноград, сладкий и очень обильный.
На зиму можно заморозить, он прекрасно отходит после заморозки, а можно законсервировать.
Я консервирую виноград в сиропе с лимоном и мятой.
Это не долго и не трудно.
Любоё плотный виноград сначала промываю и просушиваю.
Лимон мою и нарезаю на тонкие слайсы из расчёта один слой на одну баночку. Затем я разрежу пополам и вложу в банку ждя аромата и красоты.
На дно каждой баночки кладу веточку промытой мяты.
Виноград разделяю на мелкие кисточки, убираю порченые ягоды.
Раскладываю плотно по баночкам, банки предварительно хорошо мою. В каждую баночку кладу два кусочка лимона.
Ставлю воду для сиропа, добавляю в воду оставшийся лимон и мяту. Сразу кладу сахар.
В большую кастрюлю наливаю воду для стерилизации банок, сразу отмеряю воду, что бы была по горлышко банок. Ставлю воду на огонь.
Кипячу сироп минут 10.
Разливаю кипящий сироп по баночкам, баночки прикрываю крышками.
Опускаю баночки в кастрюлю с кипящей водой. Стерилизую баночки 6 минут.
Вытаскиваю, переворачиваю.
После остывания, переворачиваю и храню в квартире .
Как видите, быстро и не затратно. А зимой это будет очень вкусно, а сироп можно будет добавлять в чай.
Время приготовления: 20 мин. Примерная стоимость порции: 30 руб.
