Ингредиенты:
картофель для жарки — 1 кг;
репчатый лук крупный — 1 шт.;
соль — по вкусу;
горошек зеленый консервированный — 1 банка;
маринованная капуста — 200 г;
масло растительное — 30 мл;
масло сливочное — 30 г
Способ приготовления: С детства люблю жареную картошечку (а кто ее не любит?)
А такое сочетание продуктов осталось воспоминанием детства, именно поэтому, наверное, кажется самым вкусным.
Картофель (лучше брать сорт, который предназначен для жарки, чтоб не разваливался) нарезаем крупными ломтиками (вдоль картофелины).
Репчатый лук нарезаем покрупнее.
Обжариваем картофель на смеси растительного и сливочного масла — так будет вкуснее. Добавляем репчатый лук.
Обжариваем до золотистой корочки, солим ближе к концу приготовления, когда картофель будет уже почти готов.
Параллельно отвариваем сосиски или сардельки. Подаем жареный картофель с сосисками, консервированным горошком и маринованной (или квашеной) капустой. Блюдо, конечно, не диетическое, но такое вкусное!
Время приготовления: 25 мин.
Источник: fotorecept.com
