Заготовки Салат с огурцами на зиму

Салат с огурцами на зиму

Салат с огурцами на зиму post thumbnail image

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с огурцами на зиму. Огурцы выбирайте крепкие, не перезревшие и без повреждений, засолочных сортов. Можно предварительно замочить их в холодной воде на пару часов. Вместо петрушки можно добавить в салат укроп или кинзу.
Основной ингредиент: Овощи / Огурец Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

  • Огурцы 500 грамм
  • Лук репчатый 70 грамм
  • Уксус столовый 9% 15 мл
  • Соль 1/2 ст. ложки
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Петрушка 15 грамм
  • Масло растительное 20 мл
  • Семена кориандра 1/3 ч. ложки

Количество порций 1

Калорийность

58 ккал

Калорийность

0 г

Белки

3 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с огурцами на зиму»

Салат с огурцами на зиму

Подготовьте все ингредиенты.

Салат с огурцами на зиму

Огурцы промойте, отрежьте кончики с двух сторон. Затем нарежьте огурцы кружочками.

Салат с огурцами на зиму

Репчатый лук нарежьте на тонкие кольца или полукольца. Петрушку мелко порубите.

Салат с огурцами на зиму

Соедините в глубокой кастрюле огурцы с репчатым луком и петрушкой.

Салат с огурцами на зиму

Добавьте соль, сахар и семена кориандра.

Салат с огурцами на зиму

Влейте растительное масло.

Салат с огурцами на зиму

Перемешайте и оставьте на 1 час, чтобы огурцы пустили сок. Спустя час можно попробовать салат на вкус и добавить по необходимости еще сахара или соли.

Салат с огурцами на зиму

На тихом огне доведете до кипения и варите около 10-12 минут.

Салат с огурцами на зиму

В самом конце, когда огурцы уже начнут менять цвет, влейте уксус.

Салат с огурцами на зиму

Переложите горячий салат в чистую стерилизованную банку.

Салат с огурцами на зиму

Герметично закрутите крышку, переверните вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания, а после заготовку можно убрать в прохладное место на хранение.

Салат с огурцами на зиму

Салат с огурцами на зиму готов!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

Острый перец маринованныйОстрый перец маринованный

Описание приготовления: Расчет ингредиентов указан на две емкости по 500 мл. Любителям жгучего вкуса нет жизни без острого маринованного перца в зимнее время. Особенно вкусен он с борщом, рассольником, супом

Голубцы на зимуГолубцы на зиму

Описание приготовления: Для начинки можете использовать любое сочетание овощей, на ваш выбор. Такие консервированные голубцы станут изысканным дополнением к любому мясному блюду зимой — быстро разогреть и подать к столу.

Стручковая фасоль с баклажанами на зимуСтручковая фасоль с баклажанами на зиму

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить стручковую фасоль с баклажанами на зиму. Все овощи необходимо нарезать, а затем потушить вместе. Затем овощи закатываются в банки. По желанию еще