Описание приготовления:
Майонез из сметаны получается очень нежным на вкус с легкой пикантной горчинкой. Лимонный сок или уксус добавлять в соус не нужно, так как он может расслоиться! А вот различные специи и приправы будут идеальны, как никогда!
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана / Горчица
Блюдо: Соусы
Ингредиенты:
- Сметана — 150 Миллилитров
- Горчица — 1 Ст. ложка
- Соль — 2 Щепотки
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Домашний майонез из сметаны и горчицы»
Подготовьте указанные ингредиенты. Горчицу можно использовать как обычную, так и зерновую.
Выложите сметану любой жирности в глубокую емкость: пиалу или креманку. Добавьте горчицу. При желании вы можете приготовить горчицу в домашних условиях, смешав горчичный порошок с рассолом и растительным маслом заранее.
Всыпьте соль и молотый черный перец. На этом этапе можно добавить другие специи и пряности.
Перемешайте аккуратно все составляющие соуса между собой.
Выложите соус в соусник или пиалу и подайте к столу. При желании его можно охладить в холодильнике 1-2 часа.
Домашний майонез идеален для подачи к мясным блюдам, колбасным изделиям, запеченной птице или рыбе.
Источник: povar.ru
