Ингредиенты:
филе куриное — 4 штуки;
томатный соус — 350 грамм;
сыр моцарелла — 1 кусочек;
соль — по вкусу;
масло растительное — 2 ст. ложки;
лук репчатый — 1 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
специи — по вкусу
Способ приготовления: Это блюдо открыла для себя недавно и не думала, что куриная грудка может получится такой вкусной и сочной.
Для того, чтобы приготовить данное блюдо нам понадобиться: куриное филе, специи, чеснок, лук репчатый и томатный соус. Я взяла ДолМио.
Куриное филе промыть и обсушить.
Подготовить любимые специи.
Я выбрала все свои любимы, плюс соль, а особенно выделила копченую паприку. Она мне с недавних пор очень нравится.
Потом, когда все готово, берем и смешиваем все специи с солью в отдельной посуде.
Далее каждый кусочек куриной грудки обваливаем или посыпаем с двух сторон. Это кому как удобно.
Я посыпала и растерла с обоих сторон.
Когда с мясом покончено, берем сковородку и хорошо ее разогреваем с добавлением небольшого количества масла.
Обжариваем каждый кусочек с двух сторон.
Золотистая корочка появится быстро. Так проделываем с каждым куском. По готовности складываем их в отдельную емкость.
Пока мясо остывает, обжариваем мелко порезанный лук и чеснок.
Заливаем томатным соусом и тушим пару минут.
Перемешиваем и оставляем. После этого берем любую форму для духовки, я выбрала стеклянную. И капаем в нее немного растительного масла.
Выкладываем в форму кусочки мася.
Когда все готово, заливаем томатной смесью куриное филе.
Потом нарезаем тонкими ломтиками моцареллу и выкладываем сверху.
Отправляем в духовку на 25 минут при температуре 180С-200С, в зависимости от вида духовки.
Получается супер сочное, вкусное блюдо. Я подавала его с картофелем в сахарной глазури. Даже ребенок уплетал за обе щеки.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин. Примерная стоимость порции: 400 руб.
Источник: fotorecept.com
