Рецепты Мягкие, как облако и вкусные, как праздник: бюджетные пирожки, которые подойдут к чаю, борщу и даже сметане!

Мягкие, как облако и вкусные, как праздник: бюджетные пирожки, которые подойдут к чаю, борщу и даже сметане!

Мягкие, как облако и вкусные, как праздник: бюджетные пирожки, которые подойдут к чаю, борщу и даже сметане! post thumbnail image

Пирожки с яйцом и рисом на кефире – это простая и вкусная домашняя выпечка, которая готовится буквально за полчаса. Благодаря кефиру тесто получается мягким и воздушным, а начинка из яиц и риса делает пирожки сытными.

История пирожков на кефирном тесте насчитывает столетия. На Руси данный способ приготовления пышной выпечки был одним из самых популярных.

Интересно, что пирожки с яйцом и рисом часто пекли на весенние праздники, такие как Пасха или Троица, когда было много свежих яиц и зелени. Также в начинку нередко добавляли зеленый лук, рыбу, картофельное пюре.

Эти пирожки подойдут для семейного ужина или пикника. Их можно есть с чаем, борщом или сметаной.

Ингредиенты:

  • кефир — 200 мл;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • соль — 1 ч.л.;
  • мука — 350 г;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • растительное масло — 3 ст.л.

Ингредиенты для начинки:

  • яйца — 3 шт.;
  • рис вареный — 200 г.

Приготовление пирожков:

Для теста в кефир разбиваем яйцо, высыпаем сахар и соль, перемешиваем. Высыпаем в смесь муку и разрыхлитель, вливаем растительное масло и замешиваем эластичное слегка липкое тесто.

Оставляем тесто под целлофаном на 20 минут. В это время нарезаем вареные яйца и смешиваем их с рисом.

Мягкие, как облако и вкусные, как праздник: бюджетные пирожки, которые подойдут к чаю, борщу и даже сметане!

Обминаем тесто и делим на 8 колобков. Раскатываем каждый колобок в лепешку диаметром до 10 см, выкладываем внутрь начинку.

Мягкие, как облако и вкусные, как праздник: бюджетные пирожки, которые подойдут к чаю, борщу и даже сметане!

Запечатываем начинку внутри теста. В сковороде разогреваем растительное масло, кладем пирожки швами вниз.

Обжариваем пирожки с обеих сторон до золотистой корочки.

Мягкие, как облако и вкусные, как праздник: бюджетные пирожки, которые подойдут к чаю, борщу и даже сметане!

Получаются мягкие и нежные пирожки с бюджетной, но вкусной начинкой. 

Мягкие, как облако и вкусные, как праздник: бюджетные пирожки, которые подойдут к чаю, борщу и даже сметане!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

Просто добавьте яйца в хлеб. «Ленивый пирог» из батона с сыром и помидорами: шедевр на тарелке!Просто добавьте яйца в хлеб. «Ленивый пирог» из батона с сыром и помидорами: шедевр на тарелке!

Пирог из батона с сыром, помидорами и копченой грудкой представляет собой интересную кулинарную адаптацию традиционного бутерброда. Это пример быстрого и практичного подхода к приготовлению закуски. В отличие от классических пирогов,

Проще не бывает: шоколадный торт за 30 минут, а вкус – как из дорогого ресторана. Забудьте о сложных рецептахПроще не бывает: шоколадный торт за 30 минут, а вкус – как из дорогого ресторана. Забудьте о сложных рецептах

Шоколадный торт — это поистине классика мировой кулинарии, символ утонченного вкуса, наслаждения и праздника. Он занимает особое место среди десертов благодаря своей универсальности, богатству вкуса и способности вызывать искренние эмоции

Готовлю его уже 7 лет подряд — простой закусочный салатик, который улетает с тарелок быстрее всех другихГотовлю его уже 7 лет подряд — простой закусочный салатик, который улетает с тарелок быстрее всех других

Куриный салат с огурцами и кукурузой – это простое в приготовлении, но при этом питательное блюдо, которое идеально подойдет как для обычного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Секрет